Es sollte meiner Meinung nach immer wichtiger werden und sein, sich für die Umwelt einzusetzen und seinen Teil dazu beizutragen. Weshalb ich mich vor 3 1/2 Jahren dazu entschieden habe meine Ernährung ab sofort komplett auf vegan umzustellen.

Da ich ein sehr tierlieber Mensch bin, spielt das Tierwohl für mich eine große Rolle. Ich finde es nicht vertretbar, aufgrund von Lust, Genuss und Konsum individuelle Wesen, welche genauso Gefühle und Eigenschaften wie wir Menschen haben, ihr ganzes Leben lang zu quälen, einzusperren, misshandeln und letztendlich auf schreckliche Art und Weise töten zu lassen.

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Ein weiterer Beweggrund ist natürlich die Umwelt. Es ist unglaublich welche negativen Auswirkungen der Konsum tierischer Produkte auf den Planeten hat. Als Beispiel, würden alle Menschen Soja als Ersatz für Fleisch und Milch verwenden, wäre die Umwelt etwa fünfmal weniger belastet und man hätte auf diese Weise wahrscheinlich genug Nahrung, das kein Mensch mehr auf dieser Erde hungern müsste.

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Dazu hat es eine positive Einwirkung auf meine Gesundheit.

Ich fühle mich fitter, meine Verdauung hat sich verbessert und zusätzlich der Fakt dass für mein Essen kein Leid verursacht wurde ist ein sehr gutes Gefühl.

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Deshalb ist es meine Vision - Menschen zu zeigen wie einfach und lecker veganes Essen sein kann. Ihnen vegane Ernährung und Gerichte näher zu bringen ohne auf etwas verzichten zu müssen und vor allem nicht auf den Geschmack.

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Es ist immer wieder schön, wenn mir mit einem Lächeln im Gesicht tolles Feedback gegeben wird und ich zeigen konnte was alles möglich ist, ohne dass ein Individuum oder die Umwelt darunter leidet.

Für unsere Gesundheit, die Tiere, unsere Umwelt, unsere Kinder und unsere Zukunft.

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